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    您在使用的食品喷枪安全吗?
    日期: 2018-01-17

    随着烘焙在中国市场的发展,烘焙工具也越发多样化。

    其中喷枪,喷笔等广泛被用来喷涂色素巧克力等。

    那您使用的喷枪,喷笔是否安全呢?是否符合国家食品卫生标准呢?

    市面上很多喷枪喷笔材质含有黄铜。黄铜对人的健康造成什么样的危害呢?

    主要是由重金属离子铜带来的危害。当人体内残存了大量的重金属之后,急易对身体内的脏器造成负担,特别是肝和胆,当这两种器官出现问题后,维持人体内的新陈代谢就会出现紊乱,肝硬化,肝腹水甚至更为严重。

    在日本有明文法规

    在中国,喷涂色素以及巧克力等作为食品设备同样也需要获得国标认证。

    岩田的脱模油喷枪FOG-A101R-V18,糕点装饰用喷枪FOG-50R-06于2017年12月20日获得国标认证,取得相关证书。

    岩田食品喷枪,接液部分不锈钢化,符合中日两国食品卫生法。使用更安全更放心。

    最后,贴几张来分别自中国,日本烘焙界大咖用我们上面介绍的食品喷枪做的作品供大家欣赏。

     

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